Cual es el mejor colágeno natural!?

Hay una serie de alimentos que ayudan a la producción natural del colágeno: Frutas y verduras ricas en licopeno, como manzanas, naranjas, fresas o remolacha. Frutas ricas en vitamina C. Apio, pepinos, ajos, cebollas y otros productos ricos en azufre. 

Y que decir de la deliciosa sopa de pata

Dicho potaje tradicional es rico en colágeno además que contiene las reservas de minerales del cuerpo del animal como el calcio, magnesio, azufre, silicio, fósforo, que pueden ser absorbidos de manera fácil por nuestro organismo’, manifestó la nutricionista Slovenia Ulloa Acuña, del Portal Salud en Casa. 

De acuerdo con la especialista, el colágeno es una proteína que nuestro cuerpo produce de forma natural, sin embargo, con el pasar de los años su producción va en disminución, es por ello la importancia del consumo de alimentos fuente, como las patitas de cerdo, pollo o vaca.

‘Es bueno para la piel, los huesos, articulaciones, además ayuda en el tratamiento de la osteoporosis, rotura de ligamentos, tendinitis, crecimiento uñas y cabello , así como tratamiento antienvejecimiento, a partir de esto podemos empezar hacernos la idea de que buena parte de nuestro cuerpo necesita colágeno y representa aproximadamente el 30% de proteínas en el organismo’. 

Según Slovenia Ulloa, este alimento es beneficioso para niños, adolescentes, deportistas, adultos mayores, gestantes y personas que necesitan recuperación de la piel, huesos, articulaciones y músculos.

Incluso el emblemático jugador de la NBA Kobe Bryan menciona que disfrutaba de una sopa de pata o guisado de lengua para ayudar a su recuperación después de entrenamientos.

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